Torta rustica con zucca, ceci e primo sale
Ingredienti
- Pasta Sfoglia Rettangolare 2 confezione
- Zucca 250 g
- Ricotta 100 g
- Primosale 100 g
- Ceci 50 g
- Uovo 1
- Noce moscata q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Fate cuocere la zucca in forno per una ventina di minuti, con la buccia rivolta verso l’alto.
- Una volta ottenuta una polpa morbida unitela alla ricotta, i ceci, aggiustate di sale e condite con noce moscata.
- Infine fate a tocchetti il primo sale e unitelo all’impasto.
- Srotolate la prima sfoglia e sistematela sul fondo di una teglia.
- Farcitela con la crema e poi coprite con la seconda sfoglia, stringendo tra loro i bordi.
- Spennellate la sfoglia con l’uovo leggermente sbattuto.
- Infornate a 200° per 25 minuti.
Prodotti usati: Pasta Sfoglia Rettangolare
