Tortino reale ai 3 formaggi rimasti con broccolo solitario
56 Min
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Preparazione
Preparare le verdure
Lavare il cavolo romanesco, comprese le foglie esterne, dividere le cimette e sbollentare in acqua bollente e salata per 10 minuti.
Cuocere le verdure
Tenere da parte le cime di broccolo, mentre frullate le foglie in un robot da cucina, aiutandovi con un poco di acqua di cottura.
Passaggi3
Continuate a frullare unendo le uova, la ricotta e il cheddar e mescolate.
Passaggi4
<p>Srotolate la <a href="https://www.buitoni.it/it/prodotti/basi-fresche/pasta-sfoglia/pasta-sfoglia-rotonda" target="_blank">sfoglia</a>, sistematela in una teglia e versatevi all’interno il composto appena frullato.</p>
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Passaggi5
Sistemate sulla superficie le cime di broccolo, i pomodorini lavati e tagliati a metà e qualche oliva taggiasca.
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Cottura
Infornate a 200° C per 30 minuti e servite tiepida con scaglie di pecorino romano.
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