Parmigiana di melanzane in crosta

45 Min

Intermedio

Ingredienti

1 confezione Pasta Sfoglia Rettangolare
2 Melanzane
200 ml Passata di pomodoro
100 g Mozzarella per pizza
60 g Parmigiano
Sale q.b.
1 mazzo di Basilico
Olio q.b.

Informazioni nutrizionali

carboidrati

23.84 g

Energia

249.61 kcal

grassi

11.44 g

Fibra

5.69 g

Proteine

13.04 g

Grassi saturi

5.29 g

Sodio

430.86 mg

zuccheri

6.29 g

Informazioni per porzione

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Alberelli al salmone

33 min

Facile

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Bocconcini di patate in sfoglia

75 min

Facile

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Pasta al pesto

10 min

Facile

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Sfogliata all'ultima fetta di mortadella con rucola stanca

42 min

Facile

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Select a Dolce

Polenta dolce

52 min

Facile

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Polenta e latte

15 min

Facile

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Fiori di pasta sfoglia alla crema

60 min

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1 piccola pesca

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1 banana piccola

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1 contenitore di yogurt bianco naturale (a basso contenuto di grassi)

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1/4 tazza di crauti

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1 fetta di pane di segale

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1 patate al forno medie (al forno senza grasso) con la pelle

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1/2 tazza di fagioli al forno

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3/4 tazza di riso integrale cotto

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3/4 tazza di riso bianco cotto

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1/2 tazza di lenticchie (cotte)

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1 tazza di penne di pasta integrale (cotte)

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Your Selection (1)

Parmigiana di melanzane in crosta

45 min

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What is the energy content breakdown?

Fat 42 11.4g / 42%

Carbohydrates 38 23.8g / 38%

Protein 20 13g / 20%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

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Great Balance (70 - 100)

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Good Balance (45 - 69)

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The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

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Preparazione

Preriscaldate il forno a 200°. Lavate e tagliate a fette spesse le melanzane. Sistematele su una teglia ricoperta di carta da forno e condite solo con un filo di olio e una spolverata di sale. Infornate per circa 15 minuti. In un pentolino unite la passata, un paio di cucchiai di olio, sale e tanto basilico e fate scaldare sul fuoco per una ventina di minuti. Srotolate e stendete la sfoglia in una pirofila rettangolare, bucherellate il fondo e poi distribuite un primo strato di melanzane. A seguire il sugo di pomodoro, qualche fetta di mozzarella e il parmigiano e continuate così per altri due strati. Completate con mozzarella e parmigiano e poi infornate a 200° per 20/25 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.

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Parmigiana di melanzane in crosta

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