Consigli antispreco

Scopri come rendere la tua cucina un luogo di ispirazione per ridurre lo spreco del cibo. I nostri consigli anti-spreco ti aiuteranno a trasformare la tua routine culinaria, sfruttare al meglio gli ingredienti e ridurre gli scarti. Potrai risparmiare tempo e denaro, ma anche contribuire a ridurre lo spreco di cibo imparando a conoscere il potenziale di ogni ingrediente.

Conservare il basilico: informazioni e consigli utili

Cosa hanno in comune il pesto, la pizza margherita e la caponata?

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Congelare i carciofi: informazioni e consigli utili

Ripieno, stufato, fritto o sott’olio, il carciofo è uno degli ortaggi più versatili.

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Conservare le patate: informazioni e consigli utili

A pasta gialla o bianca, dalla buccia rossa o paglierina?

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Congelare i piselli freschi: informazioni e consigli utili

Verdi baccelli croccanti che nascondono semi polposi e delicati.

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Conservare i pomodori: informazioni e consigli utili

Stando ad alcuni centri di ricerca, il pomodoro sarebbe l’ortaggio più coltivato in Italia.

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Le migliori ricette antispreco

Ne esistono di golosissime e sono davvero un modo intelligente per preparare una cena diversa dal solito.

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Conservare gli spinaci: informazioni e consigli utili su come congelare gli spinaci

Gli spinaci sono spesso scelti come contorno o ingrediente per molti sughi.

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Come controllare la freschezza di un uovo?

Perfette per realizzare una cena dell’ultimo momento, per fare una colazione proteica o per realizzare dei dolci da quelli più semplici a quelli più raffinati.

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Conservare la zucca: informazioni e consigli utili

Perfetta per le ricette autunnali e invernali la zucca è uno degli ortaggi protagonisti dell’inizio della stagione fredda.

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Come fare una spesa intelligente

Qualcuno lo ama alla follia, qualcun altro, se potesse, vorrebbe non farlo mai più nella vita.

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Come congelare gli alimenti che prepariamo

Ecco alcune delle domande più frequenti che potete porre quando si parla di come congelare gli alimenti.

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Conservare le verdure: frigorifero, congelatore o semplicemente dispensa?

Ecco i nostri consigli per conservare gli ortaggi secondo le loro caratteristiche con e senza cottura.

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Come conservare la frutta: meglio in frigo o in dispensa?

Abbiamo cercato di rispondere alle vostre domande su come si conserva correttamente la frutta a casa.

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Salva gusto e ambiente con le ricette svuota-frigo

Dare uno stop allo spreco con tante ricette svuota frigo sfiziose e gustose.

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Come utilizzare il pane raffermo?

Il pane avanzato è uno di quegli alimenti presenti in casa da sempre: proprio per questo è forse l'ingrediente che ricorre in numerose ricette della tradizione italiana e regionale.

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