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Preparazione: 20 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 35 minuti
Cestini con pollo, pistacchi e maggiorana
20'/
15'/

Ingredienti


  • Pasta Brisée 1 confezione
  • Petto di pollo 1
  • Pistacchi sgusciati 2 cucchiai
  • Formaggio cremoso (o ricotta) 200 g
  • Melograno 1
  • Maggiorana q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Aceto balsamico q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Srotolate la brisée e tagliatela in 6 cerchi.
  2. Capovolgete gli stampini, ungeteli leggermente, ricopriteli con la pasta, poi metteteli a cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 200° C.
  3. Nel frattempo, mescolate in una ciotola il pollo a striscioline e i pistacchi tritati. Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella e rosolate il pollo per 2-3 minuti, aggiustando di sale e pepe.
  4. Una volta cotti, sfilate i cestini dagli stampi, riempiteli con gli spinaci, il pollo e guarniteli con il melograno e la maggiorana.
  5. Conditeli con un battuto di olio, aceto balsamico, sale e pepe.

Prodotti usati: Pasta Brisée




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