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riso e risotti

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Riso di cavolfiore al pesto

Il cavolfiore si trasforma in un fresco riso, ideale per chi vuole un pranzo leggero e diverso dal solito

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Riso ai gamberetti e cozze

Risotto con ortaggi soffritti e gamberetti e cozze saltati nel burro d’arachidi

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Riso e latte

Riso cremoso ottenuto con cottura prolungata in bagno di latte e burro

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Risotto ai ribes

Risotto cotto nel brodo insaporito con cipolla soffritta e aggiunta di ribes a metà cottura

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Risotto alla zucca

Risotto preparato con polpa di zucca, profumato con rosmarino e noce moscata

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Risotto al pomodoro con peperoni

Riso lessato con una salsina di ortaggi

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Risotto con pomodoro e sedano

Salsa di pomodoro con sedano, aglio e cipolla soffritti per un risotto più saporito

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Risotto ricco con salsiccia e porcini

Funghi porcini e salsiccia, fatti soffriggere insieme nel burro, sono la base di questo risotto

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Tacchino farcito con riso e uva

Un piccolo tacchino intero farcito con riso, funghi trifolati e uva, cotto in forno…

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Risotto all’arancia con punte di asparagi

Risotto con sedano, scalogni, finocchi e punte di asparagi, arricchito con arance a pezzetti…

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Riso ai gamberetti e curry

Riso lessato con gamberetti cotti nel brodo e insaporiti col curry

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Riso esotico

Risotto con papaia, kiwi e spumante

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