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riso e risotti

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Riso allo spada

Riso lessato condito con spada a tocchetti aromatizzato al lime

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Riso al salmone

Risotto con salmone e zucchine

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Riso piccante ai gamberetti

Riso selvatico lessato e insaporito con peperoncino, zenzero e tabasco e aggiunta di polpa di granchio e gamberetti dopo la cottura

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Risotto alla crema di spinaci, pinoli e pepe rosa

Risotto preparato con spinaci, panna e pinoli frullati, mantecato con Taleggio e cosparso di pepe rosa

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Risotto al limone

Risotto al burro con l’aggiunta di scorza grattugiata e succo di limone

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Risotto con crescenza e asparagi

Risotto con punte di asparagi, mantecato con crescenza

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Risotto con zafferano e piselli

Risotto insaporito con piselli freschi e dadini di prosciutto crudo

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Riso venere con gamberetti, zucchine e pomodorini

Riso Venere con gamberetti, zucchine e pomodorini

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Risotto al melograno

Risotto aromatizzato con soffritto di cipolla e succo di melograno.

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Risotto al grignolino con fonduta di castelmagno

Piatto unico con un vulcano di riso aromatizzato al vino contenente fonduta di formaggio

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Riso a modo mio aromatico

Un riso semplice e profumato.

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Riso pilaf

Risotto cotto al forno con aggiunta di piselli, formaggio e prosciutto

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