recensione
10'/
15'/
Tortellini in crosta
Ingredienti
- Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione
- Ripieni Tradizionali Cappelletti al Prosciutto Crudo q.b.
- Dadi 2
- Uovo 1
- Latte q.b.
PREPARAZIONE
Portate a bollore il brodo, fatevi cuocere i tortellini e toglieteli dal fuoco appena saranno al dente. Scolate i tortellini e trasferiteli in sei ciotoline resistenti al forno e versatevi sopra il brodo. Srotolate la sfoglia e ricavate 6 dischi poco più grandi del diametro delle ciotole che contengono i tortellini. Coprite le piccole scodelle con il disco di sfoglia, facendolo aderire bene sui bordi. Spennellate la sfoglia con il tuorlo sbattuto leggermente con del latte e fate cuocere in forno caldo a 180° per 12 minuti circa. Servite subito, facendo attenzione al calore delle scodelline.
