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Torta mimosa all’ananas
20'/
35'/

Preparazione: 20 minuti > Cottura: 35 minuti > Pronta in: 55 minuti

Torta al limone arricchita con fette di ananas.

  • calorie 0
  • energia 0
  • carboidrati 0
  • proteine 0
  • lipidi 0

Prodotti usati

Amido di grano
Amido di grano

Prodotti usati

Torta al Limone
Torta al Limone

Ingredienti

  • Uova 4
  • Ananas 250 g
  • Zucchero 100 g
  • Latte 1 l
  • Succo d'ananas q.b.
  • Amido di grano 200 g
  • Torta al Limone 2 confezioni

PREPARAZIONE

Cuocete in 2 teglie le 2 confezioni di torta al limone in forno caldo a 170 °C per circa 35 minuti.
Nel frattempo mescolate i tuorli delle uova con lo zucchero, aggiungete l'amido, quindi unite il latte caldo e fate addensare su fuoco dolce.
Una volta fredde, tagliate le torte a metà orizzontalmente.
Sistemate i due strati di una torta su un foglio di carta da forno e pareggiatene i bordi.
Bagnate i 2 strati con il succo di ananas, ricopriteli con ananas a pezzetti e crema fredda, sovrapponete i due strati e spalmate la crema anche sui lati.
Sbriciolate metà della seconda torta e riducete a cubetti la rimanente metà.
Con il palmo della mano appoggiate le briciole intorno alla torta in modo da coprire la crema.
Distribuite i cubetti di pasta sopra la torta, decorate con le punte delle foglie di ananas al centro della torta e pezzetti di ananas, ponete a raffreddare in frigorifero e servite.


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