Sporcamuss

40 Min

Facile

Ingredienti

2 confezioni di Pasta Sfoglia Rettangolare
2 uova
200 ml di Panna
250 g di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo
q.b. latte

Informazioni nutrizionali

carboidrati

45.59 g

Energia

956.38 kcal

grassi

76.44 g

Fibra

2.42 g

Proteine

18.42 g

Grassi saturi

39.63 g

Sodio

719.4 mg

zuccheri

4.13 g

Informazioni per porzione

Preparazione

Prepara la crema

Monta a neve ben ferma la panna dopo averla tenuta una notte in frigo. Dividi i tuorli dagli albumi. Monta a neve gli albumi, a parte monta anche i tuorli con lo zucchero. Aggiungi ai tuorli il mascarpone, continuando a usare le fruste. Incorpora quindi la panna montata mescolando con una spatola dal basso verso l'alto. Aggiungi infine anche gli albumi.

Prepara la sfoglia e servi

Srotola la pasta sfoglia e ricava dei quadratini, spennella con il latte e inforna a 200° per 10 minuti. Dividi in due ciascun quadrato di sfoglia e farcisci con abbondante crema. Servi con tanto zucchero a velo

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