Triangolini di sfoglia con fragole e cioccolato
40 Min
4
Facile
Preparazione
Preparazione
Lavate le fragole, tagliatele a tocchetti e trasferitele in un pentolino con lo zucchero e l'amido di mais. Portate a bollore e mescolate bene, otterrete una composta densa e a tocchettoni. (Questi triangolini possono essere preparati anche con classica marmellata, ma la composta appena fatta ha tutto un altro sapore!) Scaldate il forno a 200°. Srotolate la sfoglia e dividetela in 8 quadrati. Trasferite al centro dei quadrati un cucchiaio colmo di composta di fragole e qualche goccia di cioccolato fondente, poi richiudete la sfoglia a fazzoletto facendo aderire delicatamente i bordi. Se fuoriuscisse la composta in parte, non è un problema. Spennellate la sfoglia con il latte e spolverizzate di zucchero di canna. Infornate per 15/20 minuti e servite tiepidi.