ricette di carne
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Yakisoba gusto chili con maiale saltato e peperoni fritti
Una ricetta dal sapore esotico, con il gusto deciso della carne e un pizzico di chili ad esaltare un piatto davvero gustoso.
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Sformato di cappone
Torta salata di sfoglia ripiena di trito di cappone lessato in brodo di verdura e soffritto con cavolo nero, legato uova, latte e parmigiano.
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Arrosto in crosta
Filetto di manzo rivestito di una crosta di purè e fave, rosolato in tegame e cotto in forno…
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Spiedini sfiziosi
Gustosi spiedini di carne di manzo tritata, peperone, pomodorini, zucchine e pesto alla genovese.
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Cappone ripieno con castagne
Cappone farcito con un composto di carne tritata, castagne, funghi porcini, uovo e parmigiano, cotto al forno e servito con il suo ripieno.
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Filetto di maiale in salsa ai funghi
Medaglioni di filetto di maiale accompagnati da Salsa ai Funghi Buitoni sfumata al brandy e decorati con funghi porcini.
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Tagliata di manzo al Pesto
Fettine sottili di roast-beef di manzo cotto alla griglia, distribuite nei piatti e condite con Pesto alla Genovese Buitoni.
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Costolette d’agnello con verdure
Agnello arrosto con carciofi, fagiolini, piselli e zucchine saltati in padella
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Terrina di coniglio con asparagi
Terrina di carne di vitello, pistacchi e asparagi, alternati a lombatine di coniglio, cotta in forno a bagnomaria e servita a fette, aromatizzate con aceto balsamico.
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