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ricette di carne

Cerca la ricetta che fa per te

Yakisoba gusto chili con maiale saltato e peperoni fritti

Una ricetta dal sapore esotico, con il gusto deciso della carne e un pizzico di chili ad esaltare un piatto davvero gustoso.

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Sformato di cappone

Torta salata di sfoglia ripiena di trito di cappone lessato in brodo di verdura e soffritto con cavolo nero, legato uova, latte e parmigiano.

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Arrosto in crosta

Filetto di manzo rivestito di una crosta di purè e fave, rosolato in tegame e cotto in forno…

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Thanksgiving turkey

Tacchino farcito con prugne, bacon e mais, cotto in forno, accompagnato con patate novelle

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Brasato con gli spatzle

Brasato di manzo saporito accompagnato con gnocchetti di farina e uova, conditi con burro fuso

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Coniglio all’orientale

Coniglio al curry con dadini di mela verde, accompagnato con riso pilaf

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Fegato ai profumi

Fegato di vitello al burro e alloro, profumato con salsa alle erbe aromatiche

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Maiale alla senape

Costolette di maiale spalmate di senape cotte al vapore con erbe aromatiche

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Polpettone di tacchino

Polpettone di ricotta e fesa farcito con fagiolini, carote e prosciutto cotto

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Scaloppine alla pizzaiola

Scaloppine di vitello cotte in padella con pomodoro, capperi, prezzemolo e origano

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Tacchinella grigliata

Tacchinella grigliata

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Cannoli di prosciutto

Prosciutto crudo arrotolato farcito con sedano e maionese

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