ricette di carne
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Caramelle di tacchino e verdure
Involtini di carne di tacchino, ripieni con trita di manzo, prosciutto cotto e misto di verdure, lessati in acqua e serviti con contorno di cuori di carciofi rosolati in olio
LEGGIYakisoba con ananas e maiale
Il gusto dolce dell’ananas incontra quello deciso del maiale. Direttamente dall’Oriente una ricetta alternativa per i nostri Yakisoba gusto Chili.
LEGGIBocconcini di sfoglia con formaggio di capra e cipolle caramellate
Perfetti per fare bella figura a un aperitivo: sembrerà un piatto raffinatissimo, ma in realtà è molto semplice!
LEGGIAnatra allo spiedo
Anatra con bacche di ginepro arrostita allo spiedo e irrorata con vino rosso
LEGGICarpaccio mediterraneo
Fettine di vitellone condite con salsa di acciughe, capperi, origano, prezzemolo ed erba cipollina
LEGGICostolette di agnello
Costolettine di agnello impanate, insaporite con erbe aromatiche e fritte, servite con salsa al limone
LEGGIGulasch di agnello
Polpa di agnello stufata, profumata con chiodi di garofano, alloro e paprica
LEGGIOssibuchi con l’arancia
Ossibuchi cotti in casseruola con pomodoro e zucchine, profumati con succo e scorza d’arancia
LEGGIRotolo di verza marinaro
Foglie di verza farcite con salmone, gamberetti e filetti di sogliola, arrotolate e cotte in forno
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