Ricetta Scaloppine alla pizzaiola - Secondi

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5'/

15'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 5 minuti > Cottura: 15 minuti > Pronta in: 20 minuti

Scaloppine di vitello cotte in padella con pomodoro, capperi, prezzemolo e origano

calorie 0
energia 259
carboidrati 6
proteine 33
lipidi 12

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Ingredienti

Vitellone 600 g
Pomodori perini 600 g
Aglio 1 spicchio
Capperi 2 cucchiai
Prezzemolo q.b.
Origano q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Pelate i pomodori e riduceteli a pezzetti. Rosolate l''aglio con 4 cucchiai di olio, unite le fettine di carne e fatele dorare, rigirandole, per circa 3 minuti. Aggiungete i pomodori, salate, pepate e cuocete per circa 6/7 minuti finché il sugo si sarà addensato. Unite i capperi, una presa di origano, un cucchiaino di prezzemolo tritato e fate insaporire tutto insieme ancora per qualche minuto.