Gamberi grigliati al pesto
Ingredienti
- Gamberoni q.b.
- Pesto alla Genovese q.b.
- Limone q.b.
Preparazione
Pulite i gamberi, eliminate il carapace e l’intestino e lasciateli a marinare in una ciotola con il pesto per almeno mezz’ora
Infilzate i gamberi, cinque per spiedino e fateli cuocere su una griglia molto calda, circa 3 minuti per lato.
Servite con zeste di limone, un pizzico di sale e pepe.
