Avocado toast al pesto
Ingredienti
- 2 cucchiai di Pesto Fresco alla Genovese
- 1 fetta di Pane a cassetta
- 1 Uovo
- mezzo Avocado
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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Informazioni nutrizionali
Informazioni per porzione
Preparazione
Preparazione
15 Min
Tostate il pane in cassetta. A parte preparate l'uovo all'occhio di bue con un filo d'olio, salate e pepate e con un coppapasta tagliatelo della dimensione più adatta per adagiarlo sul toast. Infine tagliate a metà l'avocado e incidetelo per dargli una forma a ventaglio o semplicemente fatelo a fettine e sistematelo sul pesto. Servite subito.