Plum-cake ai pistacchi

Preparazione

Tritate i pistacchi nel mixer, azionandolo più volte ma sempre per poco tempo. Versate l’impasto per torta Margherita in una ciotola e amalgamatevi il trito di pistacchi.
Imburrate e infarinate 4 stampini rettangolari monodose per piccoli plum-cake.
Versate il composto negli stampini e cuocete in forno già caldo a 170 °C per circa 25-30 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare i dolcetti, sformateli e servite.