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ricette con pasta sfoglia

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Quiches agli asparagi e salsa ai formaggi

Torta salata di pasta sfoglia con un ripieno di asparagi e pancetta tesa affumicata accompagnata da una crema di salsa ai 4 formaggi e asparagi.

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Torta di porri

Torta salata con porri, salmone affumicato e ricotta.

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Sfoglia con gamberi e verdure

Torta salata di pasta sfoglia riempita con julienne di verdure miste saltate in padella e decorata con code di gamberi al brandy

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Torta di verdure e pollo

Torta con un delicato ripieno di melanzane, zucchine, pomodori e pollo

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Torta salata leggera

Piatto unico da servire tiepido o freddo e ideale per i pic-nic.

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Torta salata di crema al formaggio con zucchina e sedano rapa al basilico

Torta salata di crema al formaggio con zucchina e Sedano Rapa al basilico Difficoltà: facile Ingredienti per 1 confezione di Pasta Sfoglia Gran Spessore Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 45 minuti 1 zucchina grattugiata, 6 funghi Champignon 6 pomodorini Ciliegia, 100 gr. sedano rapa 5 foglie basilico fresco, 200 gr. formaggio cremoso leggero 1 bicchiere di latte, 120 gr. Scamorza ———————————————————————————————————————————— Con lo sbattitore elettrico incorporare il latte al formaggio cremoso leggero. In un contenitore condire la zucchina grattugiata, il sedano rapa tagliato a bastoncini, i funghi champignon tagliati a pezzi ,con le foglie di basilico e il sale. Srotolare e adagiare la pasta sfoglia direttamente con la sua carta da forno nella tortiera. Adagiare la scamorza grattugiata e versare il composto di verdure condite nella pasta sfoglia e il composto con il latte. Decorare con i pomodorini tagliati a metà . Infornare e cuocere per circa 40 minuti a 200 °C Il formaggio cremoso leggero (light) in questo caso può far risparmiare fino al 60% di grassi rispetto ad esempio alla panna ed è inoltre una fonte di proteine di alta qualità e di calcio Le zucchine, con il loro esiguo contenuto in calorie (circa 10/100gr) possono essere consumate in abbondanza anche ogni giorno. La scamorza è un formaggio a pasta filata che è una fonte rilevante di proteine di alta e qualità e di grassi in buona parte saturi ed è ricco di calcio, come la maggior parte dei formaggi.

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Rustici di zucca

Avete poco tempo, ma tanta voglia di portare in tavola un piatto dal successo garantito? Seguite questa ricetta.

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Torta di carciofi e caprino

Quiche di sfoglia ripiena di un composto di cuori di carciofo trifolati, caprino, scamorza affumicata e uova

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Sfoglia con ricotta e pesche al timo

Aspettiamo sempre con grande ansia l’arrivo delle pesche. Siamo soliti mangiarle in spiaggia, in riva al mare. Le pesche sono anche un ottimo ingrediente per dolci; che siano usate per una marmellata o per un gelato home-made riscuotono sempre grande successo ogni volta che le nominiamo ai nostri ospiti. Oggi abbiamo deciso di utilizzarle per una Sfoglia con ricotta e timo, ricetta perfetta per quando non si ha molto tempo e si vuole servire un dolce di stagione in tavola.

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Torta salata con speck, cavolfiore e mozzarella

Una torta delicata, bianca, con un tocco di sapore regalato dallo speck.

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Torta salata con carciofi, patate e gorgonzola

Una delle torte più golose e invernali che si possano desiderare. Ma anche fredda è perfetta per aperitivi e picinic

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