ricette con pasta sfoglia

Quiches agli asparagi e salsa ai formaggi

Torta salata di pasta sfoglia con un ripieno di asparagi e pancetta tesa affumicata accompagnata da una crema di salsa ai 4 formaggi e asparagi.

Torta di porri

Torta salata con porri, salmone affumicato e ricotta.

Sfoglia con gamberi e verdure

Torta salata di pasta sfoglia riempita con julienne di verdure miste saltate in padella e decorata con code di gamberi al brandy

Torta di verdure e pollo

Torta con un delicato ripieno di melanzane, zucchine, pomodori e pollo

Torta salata leggera

Piatto unico da servire tiepido o freddo e ideale per i pic-nic.

Torta salata di crema al formaggio con zucchina e sedano rapa al basilico

Torta salata di crema al formaggio con zucchina e Sedano Rapa al basilico Difficoltà: facile Ingredienti per 1 confezione di Pasta Sfoglia Gran Spessore Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 45 minuti 1 zucchina grattugiata, 6 funghi Champignon 6 pomodorini Ciliegia, 100 gr. sedano rapa 5 foglie basilico fresco, 200 gr. formaggio cremoso leggero 1 bicchiere di latte, 120 gr. Scamorza ———————————————————————————————————————————— Con lo sbattitore elettrico incorporare il latte al formaggio cremoso leggero. In un contenitore condire la zucchina grattugiata, il sedano rapa tagliato a bastoncini, i funghi champignon tagliati a pezzi ,con le foglie di basilico e il sale. Srotolare e adagiare la pasta sfoglia direttamente con la sua carta da forno nella tortiera. Adagiare la scamorza grattugiata e versare il composto di verdure condite nella pasta sfoglia e il composto con il latte. Decorare con i pomodorini tagliati a metà . Infornare e cuocere per circa 40 minuti a 200 °C Il formaggio cremoso leggero (light) in questo caso può far risparmiare fino al 60% di grassi rispetto ad esempio alla panna ed è inoltre una fonte di proteine di alta qualità e di calcio Le zucchine, con il loro esiguo contenuto in calorie (circa 10/100gr) possono essere consumate in abbondanza anche ogni giorno. La scamorza è un formaggio a pasta filata che è una fonte rilevante di proteine di alta e qualità e di grassi in buona parte saturi ed è ricco di calcio, come la maggior parte dei formaggi.

Rustici di zucca

Avete poco tempo, ma tanta voglia di portare in tavola un piatto dal successo garantito? Seguite questa ricetta.

Torta di carciofi e caprino

Quiche di sfoglia ripiena di un composto di cuori di carciofo trifolati, caprino, scamorza affumicata e uova

Sfoglia con ricotta e pesche al timo

Aspettiamo sempre con grande ansia l’arrivo delle pesche. Siamo soliti mangiarle in spiaggia, in riva al mare. Le pesche sono anche un ottimo ingrediente per dolci; che siano usate per una marmellata o per un gelato home-made riscuotono sempre grande successo ogni volta che le nominiamo ai nostri ospiti. Oggi abbiamo deciso di utilizzarle per una Sfoglia con ricotta e timo, ricetta perfetta per quando non si ha molto tempo e si vuole servire un dolce di stagione in tavola.

Torta salata con speck, cavolfiore e mozzarella

Una torta delicata, bianca, con un tocco di sapore regalato dallo speck.

Millefoglie allo yogurt e vaniglia

Torta salata con carciofi, patate e gorgonzola

Una delle torte più golose e invernali che si possano desiderare. Ma anche fredda è perfetta per aperitivi e picinic