Strudel con cavolo cappuccio e pancetta
Ingredienti
- Pasta Sfoglia Rettangolare 1 confezione
- Cavolo cappuccio 800 g
- Cipolla 1
- Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
- Pancetta affumicata 100 g
- Uovo 1
- Cumino 1 cucchiaino
Preparazione
In una padella con l’olio soffriggete la cipolla, la pancetta e il cavolo cappuccio tagliato a listarelle
Regolate di sale e pepe e fate stufare per 15 minuti circa.
Srotolate la sfoglia, trasferite i cavoli sulla sfoglia e arrotolate su sé stessa la pasta, con l’aiuto di un canovaccio.
Spennellate con il tuorlo d’uovo e versatevi sopra qualche semino di cumino.
Infornate per circa 30 minuti a 180°.
