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Preparazione: 20 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 50 minuti
Strudel con cavolo cappuccio e pancetta

Ingredienti


  • Pasta Sfoglia Rettangolare 1 confezione
  • Cavolo cappuccio 800 g
  • Cipolla 1
  • Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
  • Pancetta affumicata 100 g
  • Uovo 1
  • Cumino 1 cucchiaino

Preparazione

In una padella con l’olio soffriggete la cipolla, la pancetta e il cavolo cappuccio tagliato a listarelle
Regolate di sale e pepe e fate stufare per 15 minuti circa.
Srotolate la sfoglia, trasferite i cavoli sulla sfoglia e arrotolate su sé stessa la pasta, con l’aiuto di un canovaccio.
Spennellate con il tuorlo d’uovo e versatevi sopra qualche semino di cumino.
Infornate per circa 30 minuti a 180°.