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Preparazione: 20 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 60 minuti
Tortino di zucchine e mozzarella
20'/
30'/

Ingredienti


  • Zucchine 3
  • Mozzarella 1
  • Parmigiano reggiano 2 manciate
  • Uova 3
  • Sale q.b.
  • Pasta Sfoglia Rettangolare 1 confezione

Preparazione

  1. Stendere la sfoglia e grigliare le zucchine con poco olio, lasciarle raffreddare altrimenti sulla pasta si attaccano, tagliare la mozzarella, sbattere le uova e aggiungere parmigiano e sale (chi vuole mezza tazzina di latte).
  2. Accendere il forno e portarlo a 200°. Stendere sulla pasta le zucchine, poi i dadini di mozzarella e infine ricoprire il tutto con le uova sbattute e infine con altre zucchine.
  3. Se si vuole, spennellare con l’uovo la pasta.
  4. Mettere in forno per 30 minuti.

Prodotti usati: Pasta Sfoglia Rettangolare




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