Girelle di sfoglia velocissime al prosciutto cotto

Preparazione

1. Srotolate la sfoglia.
2. Stendetevi sopra il prosciutto.
3. Arrotolate su se stessa e poi tagliatela a tocchettoni laghi circa 4cm.
4. Con il manico di un mestolo premete al centro di ogni tocchetto di sfoglia ripiena, in modo da far rialzare i lati.
5. Bagnate con l’uovo sbattuto e spostate i rustici su una teglia coperta con la carta da forno e fate cuocere per circa 25 minuti.