Code di gambero in crosta con sesamo
Ingredienti
- Pasta Brisée 1 confezione
- Code di gamberi 12
- Uovo 1
- Sale q.b.
- Semi di sesamo q.b.
Preparazione
- Sciacquate e pulite le code di gambero, mantenendo la codina.
- Salate leggermente i gamberi.
- Srotolate la sfoglia e tagliatela in striscioline larghe circa 1 cm
- Arrotolate la sfoglia attorno ai gamberi, successivamente nell’uovo leggermente sbattuto e poi passateli nei semi di sesamo.
- Sistemate le code di gambero in crosta su una teglia coperta con carta da forno e fate cuocere a 180° per 20 minuti, girandoli a metà cottura.
- Servite con salsa rosa o maionese