Ricetta Cannoncini di sfoglia con prosciutto - Antipasti

20'/

10'/

Descrizione Info nutrizionali

Preparazione: 20 minuti > Cottura: 10 minuti > Pronta in: 30 minuti

Con l’aiuto della nostra sfoglia rettangolare e pizzico di manualità, anche voi potrete realizzare degli splendidi cannoncini salati per stupire i vostri ospiti

calorie
energia
carboidrati
proteine
lipidi

Prodotti usati

Pasta Sfoglia Rettangolare

Ingredienti

Pasta Sfoglia Rettangolare 1 rotolo
Ricotta vaccina 200 g
Prosciutto cotto 100 g
Parmigiano grattugiato 20 g
Uovo 1
Sale e pepe q.b.
Semi di papavero q.b.
Semi di girasole q.b.

PREPARAZIONE

Indicazioni per 8 cannoli salati grandi
Tagliare la sfoglia in otto strisce large un paio di centimetri e avvolgerla attorno ai ferri per cannolo leggermente unti.
Sistemate i cannoli su una placca con la carta forno, spennellateli con l’uovo leggermente sbattuto al quale avrete aggiunto un goccio di latte e cospargerli con i semi e un pizzico di sale.
Fate cuocere a 180° per circa 10 minuti, o fino a quando non risulteranno belli dorati e croccanti.
Prima di sfilarli dal ferro, fate in modo che siano freddi.
A questo punto preparate la crema al prosciutto per farcirli: in un robot da cucina frullate il prosciutto cotto, la ricotta, il parmigiano e aggiustate di sale e pepe. Trasferire il composto in una sacca da pasticcere e riempite i cannoli.
Servite freddi.