Tortino di zucchine e mozzarella

50Min

Facile

Ingredienti

3 Zucchine
1 Mozzarella
Parmigiano reggiano 30g
3 Uova
Sale q.b.
1 confezione di Pasta Sfoglia Rettangolare

Informazioni nutrizionali

Energia

253.25 kcal

carboidrati

16.63 g

Fibra

1.73 g

Sodio

436.19 mg

grassi

13.07 g

Grassi saturi

5.45 g

Proteine

16.39 g

Informazioni per porzione

Preparazione

Stendere la sfoglia e grigliare le zucchine con poco olio, lasciarle raffreddare altrimenti sulla pasta si attaccano, tagliare la mozzarella, sbattere le uova e aggiungere parmigiano e sale (chi vuole mezza tazzina di latte). Accendere il forno e portarlo a 200°. Stendere sulla pasta le zucchine, poi i dadini di mozzarella e infine ricoprire il tutto con le uova sbattute e infine con altre zucchine. Se si vuole, spennellare con l’uovo la pasta. Mettere in forno per 30 minuti.

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