Torta salata carciofi e patate
45Min
6
Intermedio
Preparazione
Preriscalda
Preriscaldate il forno a 200°C.
Preparare la farcitura
In una ciotola capiente unite le uova e il parmigiano e create una crema con l’aiuto di un paio di cucchiai di latte.
Preparare la farcitura
In una ciotola unite l’uovo, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato.
Preparate la torta
Stendete la sfoglia con la sua carta in una tortiera.
Bucherellate il fondo e foderate la base con uno strato omogeneo di fette di salame tagliate sottili, poi uno di Galbanino a fettine e infine coprite con metà della crema al parmigiano.
Poi ancora salame, Galbanino e crema al parmigiano.
Cottura
Ricoprite il tutto con altra sfoglia, che prima avrete ritagliato con uno stampino in vari punti per creare una copertura diversa dal solito, e ben sigillato all’altra sfoglia.
Infornate per circa 25 minuti