Torta fredda di melanzane, peperone e mozzarella
65Min
8
Facile
Preparazione
Preparazione
Srotolare la Pasta Sfoglia GranSpessore su una teglia da forno lasciandola nella sua speciale carta. Bucherellare con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 -15 minuti circa. Nel frattempo grigliare le melanzane, condirle con parte dell'olio, l'aglio tritato, il peperoncino e il sale. Grigliare i peperoni, tagliarli a dadini, condirli con il resto dell'olio, sale e peperoncino. Disporre a raggiera sulla base oramai cotta una fetta di melanzana alternata a una di mozzarella, aggiungere il peperone e decorare con le foglie di basilico.