Torta di crescenza e asparagi
Ingredienti
- 1 confezione di Pasta Sfoglia Rotonda
- 4 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 4 Uovo
- 250 g di Crescenza
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 700 g di Asparagi
- Basilico q.b.
.
Informazioni nutrizionali
Energia
356.13 kcal
carboidrati
19.25 g
zuccheri
2.93 g
Fibra
3.26 g
Sodio
480.18 mg
grassi
22.43 g
Grassi saturi
11.54 g
Proteine
19.38 g
Informazioni per porzione
Preparazione
Preparazione
30 Min
Lavate e lessate gli asparagi al dente in acqua bollente e salata, scolate e raffreddate in acqua fredda. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, il basilico tritato, sale e pepe. Unite la crescenza a pezzetti, gli asparagi e amalgamate bene. Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, lasciandola nella sua speciale carta antiaderente, quindi riempite con il composto di uova e asparagi e mettete a cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite a fette. A piacere, potete aggiungere al composto, prima della cottura, delle fettine di speck o di pancetta per ottenere un gusto più deciso.
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