Tatin di funghi

45 Min
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Tatin di funghi

Ingredienti

  • 1 confezione di Pasta Sfoglia con farina integrale
  • 10 Champignon
  • 10 fette di Speck
  • 100 g di Parmigiano
  • 2 Uova
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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Informazioni nutrizionali

Informazioni per porzione

Preparazione

Preparazione
45 Min
Pulite molto bene gli champignon, eliminate il gambo e avvolgete la cappella di ogni fungo in una fetta di speck. Rivestite una teglia con la carta forno, sistematevi i funghi con la pancetta in modo da riempire la torta. A parte sbattete le uova con il parmigiano, aggiustate di sale e pepe e versate il tutto negli spazi lasciati vuoti dai funghi. Srotolate la sfoglia integrale e coprite la torta, rimboccando bene sui lati. Fate cuocere in forno pre-riscaldato a 180° gradi per 25 minuti. Sfornate la torta, rovesciatela e servitela calda con una spolverata di timo fresco.
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