Tartellette con burrata, stracciatella, pesto e pinoli

Facile

Ingredienti

1 confezione Mini Basi BUITONI
600 g Burrata
320 g di pomodorini
80 g di salsa pesto
20 g di pinoli
basilico fresco
Pepe nero macinato
sale in fiocchi (Maldon)

Informazioni nutrizionali

carboidrati

27.8 g

Energia

706.9 kcal

grassi

56.1 g

Fibra

2.6 g

Proteine

24.1 g

Grassi saturi

26.2 g

Sodio

503.4 mg

zuccheri

5.6 g

Informazioni per porzione

Preparazione

Preriscalda il forno/friggitrice

Preriscaldare il forno a 200ºC o la friggitrice ad aria a 180°C.

Disponi le basi

Disporre le basi negli stampi per tartellette o nel vassoio della friggitrice ad aria (in caso di utilizzo di questo metodo di cottura) e bucherellare il fondo con una forchetta.

Cuoci

Cuocere in forno per 12-14 minuti o in friggitrice ad aria per 10-12 minuti e lasciare raffreddare.

Fai rosolare i pinoli

In una padella fate rosolare i pinoli per circa 2-3 minuti.

Farcisci e decora

Tagliare i pomodorini in quarti. Distribuire i pomodorini sulla base delle tortine. Condire a piacere. Sopra aggiungere la stracciatella di burrata. Distribuire il pesto a gocce sulla stracciatella. Cospargere con sale in fiocchi a piacere. Decorare con pinoli tostati e qualche foglia di basilico. Servire immediatamente.

Avvertenze e consigli d'uso

Attenzione: prodotto crudo, da consumarsi previa cottura. Seguire attentamente le istruzioni per assicurarsi una cottura completa del prodotto, non consumare crudo o poco cotto. Adatto solo per cotture al forno, in friggitrice ad aria o in padella. Non utilizzare il forno a microonde o altri metodi di cottura. Attenzione, rimuovi la carta da ciascuna Mini Base prima della cottura. Preriscalda il forno, la friggitrice ad aria o l’olio nella padella prima di cuocere i prodotti ripieni. Per assicurarsi che le mini basi siano completamente cotte non superare il seguente numero di pezzi per la cottura di ogni modalità di preparazione: forno (8pz), friggitrice ad aria (4pz), padella (2pz). Il centro del prodotto deve essere completamente cotto (temperatura interna maggiore di 90° C) Dopo la cottura, il prodotto deve essere asciutto. Il tempo di cottura può essere aumentato, se necessario, a seconda del tipo di forno o friggitrice ad aria utilizzati e dal ripieno. La temperatura del forno e della friggitrice ad aria non deve mai superare i 220°C. Evitare che la carta da forno tocchi le pareti del forno o della friggitrice ad aria. Maneggia il prodotto seguendo le buone pratiche igieniche.