Sfogliata all'ultima fetta di mortadella con rucola stanca

42 Min

Facile

Sfogliata all'ultima fetta di mortadella con rucola stanca

Ingredienti

1 confezione di Pasta Sfoglia Rotonda
60 g di mortadella
100g di Rucola
1 Finocchio
q.b. la scorza di arancia
q.b. Olio extravergine di oliva

Informazioni nutrizionali

carboidrati

17.96 g

Energia

197.21 kcal

grassi

11.33 g

Fibra

2.39 g

Proteine

5.44 g

Grassi saturi

4.61 g

Sodio

316.24 mg

zuccheri

2.45 g

Informazioni per porzione

Preparazione

Srotolare la sfoglia

Srotolare la sfoglia con la sua carta forno e sistemarla in una teglia.

Cottura in bianco

Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e coprire con altra carta da forno e dei legumi secchi o pesetti da cucina per poterla cuocere in bianco a 200° per 20 minuti.

Completare la cottura

Sfornare, rimuovere la carta forno e i pesetti e cuocere altri 10 minuti. Poi sfornare e lasciare raffreddare.

Condire

Sistemare la sfoglia cotta su un piatto da portata, farcirla con la rucola, lavata e asciugata, le fette di mortadella a roselline, il finocchio affettato sottilmente e una grattugiata di scorza di arancia.

Servire

Servire l’insalata accompagnata da un pezzo di sfoglia e condire a piacere.

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