Strudel con cavolo cappuccio e pancetta

Secondi
50m
4
Ingredienti
  • 1 confezione di Pasta Sfoglia Rettangolare
  • 800 g di Cavolo cappuccio
  • 1 Cipolla
  • 2 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
  • 100 g di Pancetta affumicata
  • 1 Uovo
  • 1 cucchiaino di Cumino

Preparazione

Fase 1

In una padella con l'olio soffriggete la cipolla, la pancetta e il cavolo cappuccio tagliato a listarelle Regolate di sale e pepe e fate stufare per 15 minuti circa. Srotolate la sfoglia, trasferite i cavoli sulla sfoglia e arrotolate su sé stessa la pasta, con l'aiuto di un canovaccio. Spennellate con il tuorlo d'uovo e versatevi sopra qualche semino di cumino. Infornate per circa 30 minuti a 180°.

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