Rotolo con salmone e zucchine
40Min
6
Facile
Preparazione
Preparazione
Lavate le zucchine e grattugiatele nella parte grossa della grattugia, e lasciatele scolare.
Mescolate il formaggio con l'aneto.
Srotolate la pasta brisée, versatevi e spalmate uniformemente il formaggio, sistematevi sopra le fette di salmone e infine le zucchine grattugiate.
Non salate, perché il salmone darà già la giusta sapidità al rotolo.
Arrotolate la pasta su sé stessa e sistemate la parte chiusa del rotolo alla base.
Spostate il rotolo su una teglia coperta con la carta forno, spennellate il rotolo con il latte e versatevi sopra il sesamo.
Fate cuocere, in forno preriscaldato, a 180° per 25 minuti.
Questo rotolo è perfetto anche freddo per essere mangiato il giorno dopo o per un picnic.