Quiche di funghi

30Min
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Facile
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Quiche di funghi

Ingredienti

  • mezzo bicchiere di Vino bianco
  • Scamorza q.b.
  • Besciamella q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio di Aglio
  • Sale q.b.
  • Olio q.b.
  • 1 confezione di Funghi champignon
  • 1 confezione di Pasta Sfoglia Rotonda
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Informazioni nutrizionali

Informazioni per porzione

Preparazione

Preparazione
31 Min
Far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungervi i funghi, il sale e il prezzemolo. Appena si saranno insaporiti, versarvi 1/2 bicchiere di vino bianco, lasciare evaporare e proseguire la cottura per 15 minuti. Stendere un rotolo di pasta sfoglia e ricoprirvi una tortiera. Quindi bucherellare il fondo con una forchetta e adagiarvi i funghi, la scamorza a dadini ed infine una bella colata di besciamella in modo da coprirli bene. Coprire con il rimanente rotolo di pasta sfoglia, facendo degli orletti intorno ai bordi.
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