Quiche di brisée leggera con zucchine e salmone affumicato
40 Min
8
Facile
Ingredienti
- 1 confezione di Pasta Brisée Leggera
- 3 Uova
- 60 g di Ricotta
- 3 Zucchine
- 100 g di Salmone affumicato
- 40 g di Parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Menta q.b.
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Informazioni nutrizionali
Informazioni per porzione
Preparazione
Preparazione
40 Min
Srotolate la brisée sistematela in una tortiera con la sua carta da forno.
Preriscaldate il forno a 200°.
Mescolate insieme in una ciotola le uova, la ricotta, il parmigiano, le zucchine grattugiate e ben strizzate e il salmone a striscioline (di cui terrete qualche strisciolina a parte per decorarla sul finale), condite con sale e pepe e versate il composto nel guscio di brisée.
Infornate per circa 25 minuti e una volta cotta decoratela con nastri di zucchina, qualche fogliolina di menta fresca e salmone.
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