Quiche ai funghi senza glutine
50Min
8
Facile
Preparazione
Preparazione
Foderata una teglia con la brisée senza glutine, fai soffriggere uno spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio e poi aggiungi il misto funghi. Una volta che sarà scongelato, sfuma con vino bianco, regola di sale e pepe e aggiungi un cucchiaio di prezzemolo tritato. A parte sbatti due uova con il parmigiano e l'emmental grattugiato, aggiungi poi i funghi (eliminando l'aglio) e versa tutto il composto nella teglia con la brisée. Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.