Focaccia ai fiori di zucca
35Min
4
Intermedio
Preparazione
Preparazione
Stendete la base per focaccia e lasciatela lievitare per circa 10 minuti, poi oliatela e bucherellatela con i polpastrelli.Fatela cuocere per 8 minuti in forno a 220°.In una padella scaldate i fiori di zucchina sfilettati con olio e acciughe. Sfornate la focaccia, distribuitevi sopra i fiori e poi la mozzarella a pezzetti (precedentemente lasciata in un colino perché perda un po' del suo latte). Infornate nuovamente per altri 5 minuti.