Pastiera salata
50Min
8
Facile
Preparazione
Preparazione
Tagliate le carote a dadini e lessatele con i piselli in acqua salata.
Quando saranno cotte, passatele velocemente sotto l'acqua fredda corrente per mantenerne vivo il colore.
In una ciotola sbattete 2 uova.
Unite la ricotta, il prezzemolo, il sale, le carote e i piselli.
Disponete la Pasta Sfoglia Rotonda con la sua carta da forno in una teglia tonda e bucherellatela con una forchetta.
Riempitela con il composto e livellatelo.
Ricavate dall'altra Pasta Sfoglia Rotonda delle listarelle e disponetele sulla superficie creando una grata.
Spennellate il tutto con l'uovo sbattuto ed infornate a 180° per circa 20 minuti.