Sfogliatine di pere

Ingredienti
  • 4 Pera
  • Zucchero al velo q.b.
  • Latte q.b.
  • 1 confezione di Pasta Sfoglia Rotonda

Preparazione

Fase 1

Usando come stampo un bicchiere, ricavate dalla pasta sfoglia 8 piccoli dischi e disponeteli su una teglia foderata con la carta da forno in cui è avvolta la pasta. Bucherellate i dischi con i rebbi di una forchetta, spennellateli con poco latte e fateli dorare in forno caldo a 180° per 10 minuti circa. Sfornateli e lasciateli raffreddare. Nel frattempo sgocciolate bene le pere, poi passatele al mixer con 2 cucchiai di zucchero al velo. Praticate al centro dei dischi di sfoglia un incavo e riempitelo con una cucchiaiata di purè di pere.

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