Crostata di mele

Ingredienti
  • 1 Limone
  • Farina q.b.
  • 1 kg di Mele
  • 4 cucchiai di Zucchero semolato
  • 30 g di Burro
  • Cannella in polvere q.b.
  • 1 confezione di Pasta Frolla Sottile

Preparazione

Fase 1

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti. In una casseruola fondete il burro, unite le mele e lo zucchero, il succo del limone, un pizzico di cannella e lasciate cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso. Con metà della pasta frolla foderate una tortiera per crostate imburrata e infarinata, unite il composto di mele e richiudete con la restante frolla stesa a formare un disco. Sigillate bene i bordi con le dita inumidite e fate cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.

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