Cannoncini di sfoglia con prosciutto

30 Min
8
Intermedio
0

Ingredienti

  • 1 rotolo di Pasta Sfoglia Rettangolare
  • 200 g di Ricotta vaccina
  • 100 g di Prosciutto cotto
  • 20 g di Parmigiano grattugiato
  • 1 Uovo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Semi di papavero q.b.
  • Semi di girasole q.b.
.

Informazioni nutrizionali

carboidrati
11.72 g
Energia
190.19 kcal
grassi
11.63 g
Fibra
0.6 g
Proteine
8.63 g
Grassi saturi
5.56 g
Sodio
320.18 mg
zuccheri
0.53 g
Informazioni per porzione

Preparazione

Preparazione
5 Min
Tagliare la sfoglia in otto strisce large un paio di centimetri e avvolgerle attorno ai ferri per cannolo leggermente unti.
Cottura
12 Min
Sistemate i cannoli su una placca con la carta forno, spennellateli con l'uovo leggermente sbattuto al quale avrete aggiunto un goccio di latte e cospargerli con i semi di sesamo. Fate cuocere a 180° per circa 10 minuti, o fino a quando non risulteranno belli dorati e croccanti. Prima di sfilarli dal ferro, fate in modo che siano freddi.
Farcitura
5 Min
Preparate la crema al prosciutto per farcirli: in un robot da cucina frullate il prosciutto cotto, la ricotta, il parmigiano e aggiustate di sale e pepe.
Servire
5 Min
Trasferire il composto in una sacca da pasticcere e riempite i cannoli. Servite freddi.

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