Sfogliatine alla greca
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Facile
Preparazione
Preparazione
Per preparare la sfogliatine iniziate lavando i pomodori, tagliateli a fette, salateli e lasciateli sgocciolare. Sovrapponete 2 dischi di sfoglia, coppateli in sei cerchi da circa 10 cm di diametro l'uno e trasferiteli nelle teglie da tartellette precedentemente imburrate o rivestite di carta da forno. Fate cuocere le tartellette in bianco, ovvero comprendole con altra carta forno e inserendo dei pesetti o legumi secchi, per circa 10 minuti a 200° Sfornatele ed eliminate i pesi. Inserite nelle tartellette una fetta di pomodoro ciascuna, le olive tagliate a metà, la feta a tocchetti, l'origano e irrorate con un filo d’olio. Infornate nuovamente per una decina di minuti a 180°