Cestini di sfoglia con caprino, bresaola e rucola

40Min
6
Facile
1

Ingredienti

.

Informazioni nutrizionali

Energia
316.33 kcal
carboidrati
23.25 g
Fibra
2.86 g
Sodio
319.06 mg
grassi
18.14 g
Grassi saturi
8.74 g
Proteine
15.59 g
Informazioni per porzione

Preparazione

Preparazione
40 Min
Ritagliate la pasta sfoglia in tondini e sistemateli in una teglia da muffin imburrata. Cuocete i cestini di sfoglia in bianco, mettendo della carta da forno o dei pirottini sopra la sfoglia e inserendovi all'interno dei pesetti o dei legumi secchi. Fate cuocere la sfoglia per 15 minuti a 180° e poi ancora per 10 minuti, ma senza i pesi e la carta all'interno. Preparate una crema unendo caprino e pomodori secchi, sale e pepe. Versate la crema nei cestini ormai freddi e decorate con bresaola e rucola.
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