Ingredienti prodotti

Vuoi saperne di più sugli ingredienti dei prodotti Buitoni? Scopri qui tutti gli ingredienti delle nostre sfoglie e delle pizze!

Le nostre sfoglie

Lo sapevi che il segreto per una pasta sfoglia fragrante e gustosa è la tecnica di laminazione?

Noi prepariamo le nostre sfoglie con cura e dedizione. Quello che rende unica questa preparazione è il processo di laminazione che avviene grazie alla parte grassa presente nell’impasto. Attraverso una serie precisa di passaggi, detti “giri di pasta o di sfoglia”, l’impasto viene più e più volte ripiegato su sé stesso fino ad ottenere una laminazione a 196 strati.  

Perché utilizziamo cereali integrali e semi in alcune delle nostre sfoglie?

Mettiamo molto impegno nella ricerca e selezione delle materie prime più pregiate e con valori nutrizionali bilanciati, che possano arricchire ed insaporire tutte le preparazioni. I semi contengono molti nutrienti come proteine, acidi grassi polinsaturi, fibre, sali minerali e vitamine, mentre le farine derivate da cereali integrali sono fonte di fibre.  

Le nostre pizze

Sapevi che le nostre pizze si ispirano ad una tradizione secolare?

La tecnica di lavorazione dell’impasto delle nostre pizze si propone di seguire la tradizione secolare ispirata dalla pizza napoletana . Nel preparare le nostre pizze lavoriamo come farebbe un pizzaiolo, ma su scala industriale e in gradi quantità. Lievitazione di 22 ore, cottura su pietra ad alte temperature, salse e ingredienti di qualità e preparati al momento, sono solo alcune delle lavorazioni che rendono l’assaggio delle nostre pizze indimenticabile. 

Perché scegliamo solo ingredienti semplici e per le nostre pizze?

Per preservare le ricette ispirate alla tradizione, scegliamo ingredienti semplici, gli stessi che potresti trovare nella tua cucina: è questo il segreto delle nostre pizze Bella Napoli, un prodotto che è entrato nelle case e nel cuore degli italiani oltre vent’anni fa e che viene molto apprezzato per il suo gusto autentico. Scegliamo tra le eccellenze della nostra penisola, selezionando i migliori pomodori italiani e ingredienti DOP così da ottenere sempre pizze di altissima qualità. 

Sapevi che alcuni dei nostri prodotti sono gluten free e senza lattosio?

Il nostro obiettivo è quello di soddisfare tutte le esigenze di gusto e benessere dei nostri consumatori reinventando le nostre ricette, facendo ricerca, selezionando le migliori materie prime e ampliando le nostre linee. Oggi siamo orgogliosi di avere diversi prodotti senza glutine e senza lattosio, come le nostre pizze.