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Alessandro Zizza

Alessandro Zizza

Senior Brand Manager Basi Classiche Buitoni

Palermitano di nascita, Milanese di adozione. Curioso, viaggiatore, sportivo e appassionato.

Buitoni per te è…  Orgoglio e passione.

 

Da dove vieni?

Siciliano e dico arancina e non arancino perché sono di Palermo. Ho passato gran parte della mia vita lì, 27 splendidi anni, prima di abbracciare Milano che mi ha completato con lo studio e il lavoro. Amo Milano, quel che faccio e sicuramente quello che farò. Ottimista.

 

Di cosa ti occupi in Buitoni?

Lavoro nel Marketing e sono Senior Brand Manager della categoria Basi Classiche ovvero mi occupo di tutto ciò che riguarda paste sfoglie, brisée, frolla, basi per pizza e focaccia e torte liquide. Seguo il prodotto dalla nascita fino al supporto di comunicazione, passando per 1000 degustazioni, analisi e presentazioni.

 

Quale è il tuo piatto preferito?

Come avrete capito sono tre quarti siculo e un quarto milanese. Il mio piatto preferito potrebbe essere una bella cotoletta alla milanese con contorno di caponata. La pizza è un must, ma amo spaziare dalla cucina di mamma al sushi.
 

Qual è il tuo prodotto Buitoni del cuore?

Nemmeno a dirlo, la Pasta Sfoglia. Ha qualcosa di magico, può essere la protagonista di una cena tra amici o l’alleato perfetto quando devo far fuori qualcosa in frigo e non so come combinarlo.
 

Regalaci una ricetta

Vorrei fare una sfoglia con matrice sicula…tipo una torta salata capperi, tonno e olive. Quando è pronta ve lo dico!

Nestle 150 Years