Se diciamo cheesecake siamo certi vi ritroverete a pensare tutti alla solita torta: fredda, con fondo di biscotti sbriciolati e burro, dalla crema bianca e magari con una bella guarnizione ai frutti di bosco. Ma la cheesecake può essere ben altro, dolce o salata, si tratta di una torta a base di formaggio e noi abbiamo scelto 5 ricette di Cheesecake per voi.
- Tra le “dolci” troviamo quella al cocco, profumatissima, e con una leggera e fragrante base con fette biscottate…
- E una che farà contenti tutti quelli che sanno bene quanto è buono il formaggio con le pere!
Passiamo a tre torte salate ma ricche di formaggio:
- Una classica cheesecake cotta in forno, in pratica la versione salata della dolcissima New York Cheesecake.
- Per chi volesse una versione con verdure può provare quella agli asparagi.
- E abbiamo una versione anche per gli amanti del piccante.
