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Tutti i gusti del cioccolato

Al latte, fondente, bianco, con le nocciole. Al peperoncino, amarissimo, agli agrumi. Gli amanti del cioccolato hanno tantissime possibilità per godersi il loro dolciume preferito. E se sapessero che il cioccolato, se consumato in piccole quantità, può far bene anche alla salute? Pare infatti che questo alimento abbia degli effetti benefici sulle pareti interne delle arterie e, in generale, sul sistema cardiovascolare. In particolare, il cioccolato che ha più effetti positivi sulla salute è quello fondente poiché ricco di polifenoli. È anche un ottimo rimedio contro l’ipertensione e un vero toccasana per l’umore. In pratica, il cioccolato unisce gusto e benessere, ma anche il divertimento. Un esempio? Lo storico Eurochocolate di Perugia dal 14 al 23 ottobre: un’occasione per vedere le Sculture di Cioccolato realizzate dal vivo dagli artisti che trasformeranno i blocchi di fondente in opere d’arte, acquistare tanti gadget golosissimi e provare le squisite creazioni degli chef della Scuola del Cioccolato Perugina. E voi avete mai pensato a quante ricette si possono fare con questo ingrediente antichissimo e delizioso? Con la Torta al Cioccolato, il preparato per dolci Buitoni, potete preparare tantissimi dessert. Ad esempio, la lasagnetta al cioccolato in cui aggiungere gelato al fior di latte e frutti di bosco, oppure seguite la video ricetta per creare una golosa torta al cioccolato con agrumi. Siete amanti del cioccolato bianco? Allora dovete provare la ricetta dei bignè con mousse al cioccolato bianco per portare in tavola dei dolcetti irresistibili. E se invece avete pochissimo tempo ma non volete proprio sbagliare, seguite passo dopo passo i cuochi di Casa Buitoni mentre preparano un tortino al cioccolato con cuore fondente: sarà un piacere non solo gustarlo, ma anche prepararlo perché il profumo del cioccolato si espanderà dal forno a tutta la cucina. Con queste ricette, ottobre sarà davvero un mese goloso e invitante.

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