
Ricette torte salate: consigli e idee per fare
una torta salata perfetta
una torta salata perfetta
Ricette per torte salate, tante idee originali per un antipasto, un buffet o una gita. I consigli per la preparazione e le migliori basi pronte da usare.

Ricette torte salate: consigli e idee per fare una torta salata perfetta

Come fare una torta salata

- Scegli il tipo di impasto Buitoni che preferisci e trova la farcitura perfetta per i tuoi gusti
- Procurati gli ingredienti necessari e prepara la farcitura
- Stendi l’impasto nella teglia e versa la farcia
- Porta il forno a temperatura e cuoci per il tempo indicato dalla ricetta
- Servi in tavola e lascia senza parole gli ospiti!
La pasta per torte salate: quale scegliere

La pasta brisee, invece, è una specialità della cucina francese ed è caratterizzata da un’estrema leggerezza, dovuta all’assenza di uova dall’impasto. Se per te la croccantezza è importante, probabilmente questa è la pasta per torte salate da preferire. In più, la pasta brisee assorbe meno della pasta sfoglia, mantenendo meglio la sua consistenza in torte con ripieni umidi come formaggi freschi, spinaci e verdure in genere. Provala con un super-classico come la quiche lorraine con pancetta e uova: una vera delizia!
Se vuoi essere sicura di usare un impasto preparato a regola d’arte, scegli una delle basi per torte salate di Buitoni. La nostra pasta sfoglia, da sempre senza conservanti nelle versioni classica e delicata, da oggi è anche BIO: tutto il gusto di una torta rustica, anche per chi adotta un regime alimentare vegetariano. In più, con pasta sfoglia integrale Buitoni crei un impasto buono e ricco di fibre, ideale per una dieta sana ed equilibrata.
Per la tua prossima quiche da portare in gita o da offrire agli amici, scopri l’irresistibile fragranza della pasta brisee con farina di frumento e senza grassi idrogenati. E con Pasta Brisee Leggera hai il 30% di grassi in meno: una nuvola di piacere per le tue torte salate!
Tra le basi pronte Buitoni trovi tanti prodotti adatti ad ogni esigenza: dalla pasta brisee integrale alle basi pronte senza glutine, ma anche paste di spessore maggiore o più sottili, a seconda delle ricette che hai in mente. Ad esempio, con Pasta Sfoglia Gran Spessore puoi farcire la tua torta salata con ripieni più liquidi, senza timore che il fondo dell’impasto diventi troppo molle.
Modalità e tempi di cottura

Le 5 migliori ricette di torte salate
Dopo tutti questi consigli sulla preparazione e sugli ingredienti da utilizzare, è il momento di passare al sodo! Scopriamo insieme le migliori ricette di torte salate classiche, per stupire i tuoi ospiti con il gusto della tradizione.
- Un grande classico della tradizione italiana: ecco la ricetta della torta salata agli spinaci, da ingentilire con un formaggio fresco come ricotta o crescenza
- Voglia di estate? Allora l’ideale è una torta salata con zucchine. Per te, la ricetta della torta salata con zucchine, mozzarella e pomodorini: un trionfo tricolore!
- A tutto sapore, con la ricetta della torta di crescenza e asparagi
- Dolcetto o scherzetto? Meglio una torta salata alla zucca: sorprendi i tuoi bambini con la ricetta dello scrigno di brisee alla zucca!
- Sapore ed eleganza si sposano con la ricetta della torta salata ai carciofi gratinati
Le 5 migliori ricette di torte salate senza glutine
Per la tua dieta gluten-free, ecco delle ricette di torte salate senza glutine con cui fare il pieno di gusto, utilizzando la pasta brisee o la pasta sfoglia senza glutine per torte salate di Buitoni.
- Sapori del mediterraneo, con la ricetta della torta salata senza glutine alle zucchine e feta
- Una torta salata senza glutine leggera e saporita? Ecco la ricetta della torta salata senza glutine con ricotta e pomodorini
- Il classico all’italiana: la ricetta della pasqualina senza glutine
- Perfetta per un antipasto sfizioso: la ricetta della torta salata senza glutine con asparagi
- Gusto e raffinatezza, con la ricetta della torta salata senza glutine al radicchio e formaggio
Torte salate strane e gourmet: idee per stupire gli ospiti
Se per te la fantasia in cucina è tutto, scopri le nostre idee per torte salate gourmet: una serie di ricette di torte salate strane e non convenzionali, dall’aspetto invitante e dal gusto irresistibile!
- Un vortice di piacere: la ricetta della torta a spirale con melanzane, carote e zucchine
- Porta l’allegria in tavola, con la ricetta della torta sole con ricotta e spinaci
- C’è un tesoro sotto la sfoglia: ecco la ricetta dello scrigno di brisee alla zucca
- Il delicato sapore del prosciutto cotto di Praga si fonde con funghi e scamorza nella prelibata ricetta dello strudel affumicato
- E all’improvviso la frutta: la ricetta della sfoglia con ricotta e pesche al timo ti lascerà senza parole!