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zuppe e minestre

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Zuppa di cozze alla pugliese

Zuppa di pasta e cozze con pomodori e capperi

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Zuppa ligure di ceci

Zuppa di ceci e fagioli con funghi, erbette e salsa di pomodoro

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Zuppa con funghi e castagne

Una morbida zuppa con patate, funghi e castagne che potrete scegliere di servire così come da ricetta o frullata e con l’aggiunta di qualche goccia di panna per una deliziosa vellutata.

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Zuppa di cozze, cipollotti e sedano, servita con crostoni di pane tostati

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Zuppa pavese

Zuppa di pane casereccio tostato, con uova, abbondante grana e brodo

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Zuppa di frutta

Budino di frutti di bosco, panna e crema, raffreddato in frigo, decorato con frutta e scaglie di cioccolato

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Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli borlotti con pasta

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Una zuppa con fagioli borlotti e insalata scarola.

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