torte dolci
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Torta diplomatica
Dolce formato da due dischi di sfoglia, farciti con due strati di marmellata di marroni intervallati da un disco di pan di Spagna inumidito di brandy
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Crostata di ricotta
Torta chiusa di frolla, farcita con un composto di ricotta, uova, zucchero, canditi e cannella e decorata con mandorle tostate e zucchero a velo
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Torta di riso e canditi
Crostata di frolla ripiena di riso cotto nel latte, arricchito di uova, zucchero, vaniglia e canditi
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Crostata alla meringa e cioccolato
Crostata con granella di mandorle, crema di cioccolato e brandy, ricoperta di meringa
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Crostata di riso veloce
Crostata dolce, rustica che trae il suo profumo dalla vaniglia e il suo gusto dall’abbinamento dolce/salato.
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Torta di riso e crema
Torta di pasta frolla farcita con riso cotto nel latte, uovo, zucchero, canditi, e profumata alla cannella
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Torta dolce alla salvia
Torta di farina gialla e farina bianca, zucchero, uovo e foglie di salvia
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Crostata alla ricotta
Una delicata crostata alla ricotta con marmellata all’arancia e gocce di cioccolato.
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