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Insalata di patate

Patate lessate con verdure, würstel, formaggio e maionese.

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Involtini del west (u.s.a.)

Fettine di vitello ripiene di prosciutto e aromi, cotte nel brodo in casseruola

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Latkes di patate, salmone e formaggio cremoso

Stanca delle solite frittelle? Prova una gustosa specialità ebraica: i latkes di patate. Servili con salmone e formaggio cremoso e lasciati travolgere dal gusto!

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Melanzane in carrozza

Sandwich di melanzana con mozzarella, basilico e origano, fritti in padella

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Pagello con funghi alla portofino

Pagello cotto in forno con ragù di funghi, pomodoro, capperi e acciuga, aromatizzato con semi di finocchio.

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Pesce spada con verdure alla rustica

Pesce spada alla griglia con verdure.

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Pollo ai capperi

Petti di pollo a dadini, cotti in padella con capperi, aromatizzati con senape e prezzemolo

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Polpettone di tacchino

Polpettone di ricotta e fesa farcito con fagiolini, carote e prosciutto cotto

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Rotolo di maiale alla cannella

Filetto di maiale farcito con pancia di maiale e aromi, profumato alla cannella…

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Sandwiches di filetto al tartufo

Filetti di vitello farciti con salsa al tartufo, accompagnati con cuori di patate duchesse

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Sformatini di fave in guazzetto di vongole

Sformatini di fave serviti con guazzetto di vongole.

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Spada con le verdure

Ratatouille di pesce spada e verdure, al pomodoro

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