Secondi Piatti

Scaloppine con carciofi alla menta

Fette di vitello con carciofi grigliati e menta

Involtini di vitello

Fettine di vitello farcite con salsiccia, parmigiano, pangrattato e salvia, arrotolate a involtino e cotte con pomodoro

Vitello in salsa tonnata

Aringhe affumicate alla tedesca (germania)

Aringhe marinate nel latte in salsa d’uovo

Bocconcini di manzo con yogurt e senape rustica

Cubetti di manzo con salsa di yogurt e senape cotti al forno.

Carpaccio ai peperoni

Fettine di filetto di manzo con listarelle di peperone, dadini di fontina e olive

Cestini di patate e spinaci

Patate al forno ripiene di spinaci e formaggio

Costine con patate, funghi e pomodorini al saccoccio

Costine con patate, funghi e pomodorini al Saccoccio

Fagottini di pollo, verza e soia

Fagottini orientali con pollo e verdure croccanti.

Filetto al pepe verde

Fette di vitello aromatizzate con pepe verde

Granseole alla veneziana

Granseole lessate condite con limone, olio e brandy

Insalata con le uova

Insalatina novella e insalata riccia con crostini al burro e uovo in camicia