Secondi Piatti

Polenta piccante

Polenta insaporita con formaggi piccanti e arrostita ai ferri

Asparagi con salmone affumicato e uova in camicia

Cerchi una ricetta semplice che unisca verdure e pesce in modo raffinato? Affidati a questo secondo piatto agli asparagi con uova e salmone.

Brasato ricco in salsa di champignon

Noce di vitellone farcita con wurstel, cotta con champignon e pistacchi.

Carpaccio piccante

Sottili fettine di manzo con salsa di senape all’erba cipollina

Coniglio alle olive nere

Coniglio cucinato in casseruola con verdure e olive nere

Crostini con tartare di pesce

Crostini con tartare di pesce decorati con aneto e kiwi.

Fettine marinate

Fettine marinate con contorno di insalatina fresca e pomodori.

Gamberi acapulco (messico)

Gamberi in tegame con salsa di uova e farina

Il saccoccio alle erbe mediterranee con pollo e patate

Il saccoccio alle erbe mediterranee con pollo e patate

Insalata di polpo e fave

Involtini di sogliola al pompelmo rosa

Involtini di sogliola farciti con carote e zucchine serviti con pompelmo rosa.

Manzo alla wellington

Filetto di manzo, arricchito con salsa ai funghi e paté, avvolto in una crosta di pasta sfoglia e cotto in forno