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Ricette Vegetariane

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Risotto al rum

Risotto piccante lessato a base di mele rosse e carne di pollo, il tutto insaporito dal rum

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Melanzane alla pizzaiola

Melanzane grigliate condite con erbe aromatiche e pesto e ricoperte di pomodoro e mozzarella di bufala.

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Spiral Tart di verdure

I ragazzi di Gnambox si sono dilettati nella preparazione della SPIRAL TART con la nostra sfoglia.  

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Ceci e fagiolini trifolati

Verdure cotte in padella e aromatizzate con il cumino

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Insalata nicoise

Insalata lattuga con tonno, uova sode, pomodori, sedano, cetriolo, ravanelli, peperone, olive e filetti di acciuga sott’olio

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Peperoni mediterranei

Involtini di peperoni farciti con pomodoro, acciughe e olive, cotti in forno.

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Stufato di ovoli

Gli ovoli vengono fatti insaporire con il rosmarino e successivamente cotti con la conserva di pomodoro

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Cuscus vegetariano

Cuscus freddo con verdure e aromi

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Sfoglia di verdure

Una torta salata alle verdure preparata con una pasta sfoglia rettangolare.

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Calzone con verdure di primavera

Un gustoso calzone farcito con fagiolini, zucchine, carote e formaggio.

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Tortiglioni al tofu

Pasta integrale formato tortiglioni condita con pesto al tofu

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Plumcake salato al pesto e zucchine

Aromatizzato con pesto e zucchine, questo plumcake salato è una ricetta semplicissima e veloce da preparare: basta amalgamare tutti gli ingredienti a crudo ed infornare. E il gioco è fatto!

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